AOVE Picual Temprano BAG IN BOX
Aceite producido a base de aceituna variedad picual.
Recolectado y producido en octubre a través de medios mecánicos; vibradores y molturada.
Elaboración: máximo 4 horas desde la recolección.
Acidez: 0,12
Frutado: 7,8
Presentación
-Bag in Box. Está compuesto por una caja robusta y ecológica que contiene en su interior una bolsa fabricada con materiales films mono y multi-capa que se va contrayendo a medida que se vacía el AOVE. De esta manera preserva el aceite de la contaminación lumínica, el aire y otros agentes externos, evitando así la oxidación y daño al AOVE. Grifo dispensador anti goteo. Capacidad 5 litros.
Conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y el calor.
Notas de cata
Este aceite presenta un frutado de aceituna verde de intensidad media alta con ligeras notas maduras.
Destacan en primer plano la planta del tomate, la almendra verde y la madera fresca recióen talada, para dejar paso en un segundo plano la rúcula y el plátano maduro.
De amargo medio y picante intenso, muestra una ligera astringencia que le proporciona su personalidad indiscutible. Su post gusto es prolongado quedando plasmado entre los matices verdes y la almendra “alloza” que nos deleitan los sentidos.
El picante es superior a 5.
Atributos Positivos
Intensidad Mediana
Frutado de aceituna verde
5,6
Amargo
4,8
Picante
6,0
COMPRAR
Puede comprar nuestros productos en nuestra Tienda Online. Si desea más información sobre nuestros productos no dude en ponerse en contacto con nosotros a través del teléfono, correo electrónico o formulario de contacto que le facilitamos en la página de contacto.
